Saturday, January 22, 2011

Blair's Death Rain: Habanero


Blair's Death Rain: Habanero, 142 g
I kategorin "stark, starkare, starkast" finner vi dessa typiskt amerikanska chips med smak av habanero. För er som inte känner till habanero så är det alltså en av de i särklass starkaste chilisorterna, insorterat i scoville-skalan någonstans mellan pepparspray och tabasco - och ungefär tio gånger starkare än cayennepeppar.

Och ja, starkt är det. Första chipet som träffar tungan framkallar en tårgasliknande reaktion och man undrar vad det egentligen är frågan om. Efter ett par chip till vänjer man sig dock (jag gissar jag smaklökarna kryper ihop och dör i ett hörn) och hettan ger en ganska skön blodrusande effekt till mun, gom och svalg.

So far so good, men det som tyvärr händer när styrkan avtar i upplevd effekt är att de smaklökar som ännu håller fortet börjar känna chipsens egentliga smak - och den är helt enkelt inte så god. En viss ton av tabascoaktig pepparsmak är ok, men framförallt är det en sådan överväldigande röksmak. Artificiell röksmak. Ungefär som att dippa i liquid smoke tänker jag. Synd, det som hade kunnat vara gott på riktigt är nu reducerat till en kul gimmick på festen. Lurpassa på gästerna som tar en näve chips och springer mot vattenkranen.

Värt att nämna är att påsfan kostade en femtilapp. Mvh "Läs prislappen innan du går till kassan".

Två bedövade tungor av fem möjliga.

2/5